Product Manager(m/v) Gebak

Organisatie

Producent van koelvers en vriesvers gebak voor zowel de supermarktbranche als de foodservice. Het bedrijf is onderdeel van een grote Europese banketbakkersgroep.
Met circa 60 personen wordt hier dagelijks met veel passie in een uitstekende sfeer en met veel aandacht voor elkaar het lekkerste gebak geproduceerd. Genieten, respect, initiatief en betrokkenheid zijn de kernwaarden van dit bedrijf, dat gevestigd is in Midden-Limburg.

Functieomschrijving

Als Product Manager ben je verantwoordelijk voor productontwikkeling en marktanalyse. Jij bent degene die de NPD-afdeling aanstuurt en dat betekent dat het jouw verantwoordelijkheid is om nieuwe producten te (laten) maken, bestaande producten te verbeteren en de productieprocessen te optimaliseren. Je hebt passie voor gebak en bent iemand met visie. Die visie vorm je op basis van jouw analyse van de ontwikkelingen, actualiteiten, trends en data in de markt. Je giet dit in plannen voor nieuwe productintroducties en een optimaal productportfolio. Jouw werk is natuurlijk niet af zonder een succesvolle introductie, daar wordt je oprecht blij van. Net als van het blijven managen van het assortiment.
Je geeft leiding aan 3 medewerkers en neemt deel aan de MT-vergaderingen.
Je leidt het NPD-overleg en neemt deel aan het commercieel-overleg, PTO-overleg en monster-overleg.
De NPD-afdeling heeft verschillende aandachtsgebieden:
• Het bedienen van sales met productvoorstellen, productinformatie en samples / productmonsters.
• Het optimaliseren van de samenstelling van grondstoffen met input vanuit de marktontwikkelingen, leveranciers en het beleid vanuit de groep.
• Het ondersteunen van de plant manager bij de optimalisatie van productieprocessen en productkwaliteit.
• Het ontwikkelen van nieuwe producten om zorg te dragen voor een optimale benutting van de productiecapaciteit.
• Het onderhouden van contacten met leveranciers van grondstoffen en de collega’s van de inkoopafdeling vanuit de groep.

De verantwoordelijkheden
• Het bepalen van de productstrategie en het strategisch plan / roadmap hievan.
• Het onderzoeken van nieuwe mogelijkheden op de huidige en toekomstige productlijnen; het indienen van nieuwe productideeën en / of product- of verpakkingswijzigingen.
• Het beoordelen van de concurrentie door productvergelijkingen.
• Het op de markt brengen van nieuwe producten door de voorgestelde productvereisten en productontwikkelingsprogramma’s te analyseren
• Het opzetten en uitvoeren van projecten in samenwerking met andere afdelingen en het vertalen van ontwikkelingsopdrachten in een projectopzet.
• Het (laten) uitdenken van productpresenstaties voor klantenbezoeken en beurzen.
• Het (laten) uitvoeren van lijntesten, vastleggen van bevindingen en het oppakken van vervolgacties zoals mogelijk wijzigen recepturen.
• Het in gang zetten van kostprijsberekeningen.
• Het (laten) begeleiden van eerste producties.
• Het zorgen voor de kwaliteitsborging en productveiligheid binnen het geformuleerde beleid en wettelijke voorschriften en richtlijnen.
• Het signaleren van ontwikkelingen op gebeid van wetgeving.
• Het (laten) zorgen voor productspecificaties en productinformatie die gevraagd wordt vanuit de klant en de daarbij behorende werkzaamheden.
• Het beheren van de volledige PLC van het product.

Functie-eisen

• Je hebt een relevante hbo-of wo-opleiding succesvol afgerond, bij voorkeur op het gebied van levensmiddelentechnologie/consumptieve technieken.
• Je hebt minimaal 3 jaar werkervaring in product management en/of productontwikkeling binnen de food.
• Als je leidinggevende ervaring in de voedingsindustrie hebt is dat zeker pré.
• Je bent een echte foodie en gericht op marketing.
• Je bent zeer creatief en denkt in oplossingen.
• Je bent klant- en marktgericht en bezit het vermogen om crossfunctioneel te denken.
• Je bent een echte people-manager die goed in staat is de belangen van verschillende stakeholders te behartigen.
• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal, zowel mondeling als in geschrift.
• Je werkt nauwkeurig en houd de voortgang van projecten nauwlettend in de gaten.
• Je bent resultaatgericht, hebt overtuigingskracht, bent analytisch sterk en kritisch op jezelf.
• Je beschikt over uitstekende mondelinge en schriftelijke communicatieve vaardigheden en weet de juiste prioriteiten te stellen, kunt je goed presenteren en weet anderen te enthousiasmeren.

Arbeidsvoorwaarden

Voor de juiste Product Manager (m/v) is dit een zeer verantwoordelijke, gevarieerde en uitdagende functie binnen dit “warme” bedrijf dat veel oog heeft voor haar medewerkers en ieders persoonlijke ontwikkeling en welbevinden.
De primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden zijn zondermeer goed.